排骨里放青萝卜可以吗

青萝卜可以炖排骨，并且这种做法被广泛接受和推荐。青萝卜炖排骨不仅味道独特，而且汤汁浓郁，与白萝卜炖出来的汤汁相比毫不逊色。在制作过程中，可以将排骨炖至肉脱骨后，再加入青萝卜和葱一起炖熟，最后撇去汤面浮油，加入适量的精盐调味即可。此外，青萝卜还可以用于凉拌、腌制等多种烹饪方式。

因此，如果你喜欢尝试不同的食材搭配，或者想要获得更加清爽口感的排骨汤，那么青萝卜炖排骨是一个不错的选择。