绍兴早上吃青菜吗

绍兴人的早餐中确实包含了青菜。

根据搜索结果，绍兴人的早餐以丰盛朴素为主，青菜是其中不可或缺的一部分。无论是面疙瘩还是其他早餐食品，青菜都是重要的配料。同时，早晨摄入青菜对人体有益，可以提供丰富的维生素和矿物质，有助于增加饱腹感，但需要注意烹饪方式、搭配食物以及个人健康状况。

因此，如果你在绍兴，早上吃青菜是非常传统且健康的选择。建议选择容易消化的青菜，如菠菜、小白菜等，并注意不要过量食用，以免引起胃肠不适。