冰糖银耳红枣汤煮多久

冰糖银耳红枣汤的煮法如下：

泡发银耳：

银耳需要提前用冷水泡发，时间约为30分钟至1小时，直到银耳完全膨胀变软。

准备食材：

红枣洗净去核，如果喜欢可以提前泡20分钟；枸杞洗净备用；山药如果使用则提前切小块。

煮银耳：

将泡发好的银耳清洗干净，撕成小朵，放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮20-30分钟，直到银耳变得软糯出胶。

加入红枣和冰糖：

在银耳煮至软糯后，加入红枣和冰糖，继续小火炖煮10-20分钟，直到红枣熟透，汤汁浓稠。

焖煮：

根据个人口味，可以选择关火后继续焖煮一段时间，让汤汁更加浓郁。

总结：冰糖银耳红枣汤的煮法主要步骤包括泡发银耳、准备食材、煮银耳、加入红枣和冰糖，以及焖煮。总煮制时间大约在20-30分钟，具体时间可以根据个人口感喜好进行调整。