鸽子鹅蛋天麻炖汤

鸽子、天麻、枸杞和姜片一起炖汤是一道传统的滋补汤品，具有多种健康功效。下面是一道详细的天麻乳鸽汤的做法：

材料

鸽子 2只

天麻 1块

枸杞 8克

姜 6片

盐 适量

水 适量

做法

天麻处理

将天麻洗干净，浸泡一整天。

浸泡完成后，将天麻在蒸锅里面蒸1个小时，如果太硬的话，可以适当延长蒸制时间。

蒸好的天麻取出切成片备用。

鸽子处理

将鸽子的内脏去除干净，剁成小块。

在锅中加水烧开，放入3片姜，将鸽子焯水后捞出备用。

炖汤

在炖锅中加入适量的水，放入焯好水的鸽子和切好的天麻片。

大火烧开后转中火慢慢炖煮。

在炖煮过程中，准备枸杞，待鸽子肉炖至软烂后加入枸杞。