陈皮猪脑炖汤

陈皮猪脑炖汤是一道传统的中式药膳，具有化痰降浊、平肝熄风的功效。以下是制作陈皮猪脑炖汤的详细步骤和所需材料：

材料

天麻10克

陈皮10克

猪脑1个

生姜2片（可选）

做法

准备材料：

将天麻、陈皮和猪脑分别洗净。如果使用生姜，可以提前切片。

放入炖盅：

将洗净的材料放入瓦盅或炖盅中。

加水炖煮：

加入适量的清水，水量根据个人口味和炖盅大小调整。

隔水炖熟：

将炖盅放入隔水炖锅中，用小火炖煮。炖煮的时间可以根据个人口感喜好调整，一般建议2-3小时。

调味：

炖煮完成后，加入适量的精盐调味。

食用：

取出炖盅，趁热食用。

功效

陈皮猪脑炖汤具有以下功效：

化痰降浊：适用于痰浊内盛、阻滞脑络引起的头痛、眩晕等症状。

平肝熄风：适用于肝风内动、头痛、眩晕等症状。

注意事项