银耳雪梨莲藕炖汤

银耳雪梨莲藕炖汤是一道营养丰富、口感清甜的秋季养生汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料:

莲藕、雪梨、银耳

冰糖、酒酿、枸杞（可选）

步骤:

1. 干银耳泡发，剪去根部洗净。

2. 银耳撕成小朵，莲藕去皮切片，放入砂锅内，加适量清水熬煮。

3. 煮开后转小火，半小时后银耳出胶，莲藕变软，加入雪梨块继续熬煮。

4. 再煮二十分钟，加入冰糖、酒酿和枸杞，搅拌均匀即可关火。

做法二

材料:

莲藕、银耳、红枣、雪梨、枸杞、冰糖、面粉、白醋

步骤:

1. 莲藕去皮切块，加清水和白醋搅拌后浸泡，防止氧化变色。

2. 雪梨去皮去核切块，银耳加面粉和温水泡软后撕成小朵，红枣和枸杞洗净备用。

3. 所有食材放入砂锅中，加冰糖和充足清水，大火煮开后转中小火煮40分钟，焖煮5分钟。