豆浆会沉淀

豆浆出现沉淀是 正常现象。以下是一些可能导致豆浆沉淀的原因：

浓度高、没过滤：

用豆浆机现做的豆浆如果没有经过充分过滤，豆渣和蛋白质颗粒较大，容易沉淀。

泡豆子不充分：

如果泡豆子时间不够或没有充分磨碎，豆子中的纤维和蛋白质颗粒较大，也会导致沉淀。

没有掺水：

自制豆浆如果没有充分加水稀释，蛋白质和豆渣的浓度较高，容易形成沉淀。

加热过程：

加热过程中蛋白质变性，可能会使豆浆中的豆渣和蛋白质颗粒更容易分离，从而产生沉淀。

存放时间：

豆浆在放置一段时间后，营养物质可能会生成沉淀，不能被身体吸收利用。过夜的豆浆还容易混进细菌等有害物质。

添加物：

一些市售豆浆可能添加了增稠剂或其他化学物质，这些物质可能导致豆浆出现沉淀或分层现象。

豆浆粉冲泡：

豆浆粉在冲泡过程中，如果搅拌不匀或水温、时间控制不当，也可能导致豆渣和蛋白质颗粒沉淀。

建议

自制豆浆：建议充分过滤豆渣，确保豆浆机研磨充分，并适当加水稀释，以减少沉淀。

购买豆浆：选择信誉良好的品牌，注意查看产品标签，避免购买添加了过多增稠剂或其他化学物质的豆浆。

储存豆浆：喝不完的豆浆应密封冷藏，并控制在12-24小时内饮用，避免长时间放置导致营养物质沉淀和细菌滋生。