兰州拉面加冬瓜
兰州拉面加冬瓜的做法如下：
准备食材
主料：牛肉800克、牛排骨1200克、冬瓜500克、面条（生）400克
辅料：食盐适量、八角2个、红烧酱油适量、白芷2片、陈皮5克、干山楂10片、桂皮2段、花椒30粒
处理牛肉和排骨
将牛肉和排骨洗净，用清水浸泡几次，去除血水。
将牛排骨放入锅中，凉水入锅后煮至将沸，撇去浮沫。
准备煮肉料
备好煮肉料：八角2粒、花椒30粒、桂皮寸段、陈皮5克、山楂干10片、白芷2片。
煮肉
将煮肉料和姜片一起放入锅中，继续煮牛肉和排骨，直到肉熟透。
准备冬瓜
将冬瓜去皮去籽，切成小块或片。
煮冬瓜
将切好的冬瓜放入锅中，加入适量的水，煮至冬瓜变透明，汤汁变清。