果语怎么做豆浆
使用果语原汁机制作豆浆的步骤如下:
黄豆浸泡
将黄豆提前一晚用清水浸泡,水量要充足,黄豆吸水后会膨胀至几倍大。
磨豆浆
浸泡好的黄豆滤水洗净后,和清水按照2:1的比例加入原汁机中磨成豆浆。
如果第一轮磨出的豆渣不够干,可以加水再磨一遍,第二轮豆浆的出浆率会更高。
摇好的豆浆用滤网过滤一遍会更加细腻。
煮豆浆
取一口较深的汤锅,倒入豆浆,开大火煮至沸腾。
煮沸后,必须将上浮的泡沫除净,再以文火维持煮沸5分钟左右,以杀死豆浆中的微生物和彻底分解有害物质。
调味
根据个人口味,可以适量添加白糖增加甜味。
饮用
煮好的豆浆放至温热即可饮用,避免空腹饮用,搭配主食更营养。
建议
使用大容量的容器浸泡黄豆,确保水量充足,这样可以使黄豆充分吸水膨胀,提高出浆率和口感。