为什么要用蒜苔炒虾仁

蒜苔炒虾仁是一道营养丰富且美味的家常菜，其特点和功效如下：

营养丰富

蛋白质：蒜苔和虾仁都富含蛋白质，有助于增强免疫力，改善体质。

微量元素：蒜苔中含有铜元素，有助于提高机体免疫力。

膳食纤维：蒜苔富含粗纤维，有助于促进肠胃蠕动，帮助消化和排便。

维生素和矿物质：蒜苔和虾仁都含有丰富的维生素和矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠等，有助于维持身体电解质平衡和骨骼健康。

口感鲜美

蒜香浓郁：蒜苔具有独特的大蒜辛香，与虾仁的鲜甜相互交融，使得整道菜肴味道浓郁而独特。

口感Q弹：虾仁经过适当处理后，口感Q弹，与脆口的蒜苔搭配，口感层次丰富。

健康功效

温补肾阳：蒜苔炒虾仁具有温补肾阳的功效，适合肾虚阳痿的人群食用。