虾仁和白蘑菇

白蘑菇和虾仁可以一起食用，并且是一道非常受欢迎的下饭菜。以下是有关白蘑菇炒虾仁的详细信息：

食材准备

白蘑菇（口蘑菇）100克

鲜虾约10个

毛豆一小把

蒜两粒

葱两根

料酒一勺

生抽一勺

蚝油半勺子

盐小半勺子

烹饪步骤

白蘑菇洗净切小块。

虾去壳、去虾头、虾线，洗净。

毛豆剥壳洗净。

热锅烧油，油热后蒜爆香，倒入虾仁爆炒至断生。

加入料酒去腥，再翻炒均匀。

加入白蘑菇和毛豆，继续翻炒均匀，炒至断生。

加入生抽、蚝油、盐调味，撒上一层葱段，翻炒两分钟出锅。

营养信息

热量：91大卡（100克）

碳水化合物：9.5克

脂肪：2.84克

蛋白质：7.6克

纤维素：未提供具体数值

搭配建议

白蘑菇和虾仁的搭配非常营养，蘑菇富含维生素和氨基酸，而虾仁也含有丰富的蛋白质和氨基酸，两者一起食用具有很高的营养价值。

可以根据个人口味添加一些佐料和食材，如喜欢辣可以添加辣椒等。

其他烹饪方法

除了炒制，白蘑菇和虾仁还可以烤制或煮汤，具体的烹饪方法可以根据个人喜好来决定。

总的来说，白蘑菇炒虾仁是一道鲜美低卡的家常菜，适合大人和小孩食用，尤其是搭配毛豆一起炒，既增加了口感的丰富性，又使菜肴更加营养均衡。