红烧肉玉米油豆角
红烧肉搭配玉米油和豆角是一道经典的中式菜肴，以下是一种常见的做法：
食材准备：
五花肉：350克
油豆角：200克
葱：2根
姜：3片
蒜：3瓣
八角：2颗
桂皮：1小段
香叶：2片
干辣椒：1个（可选）
冰糖：30克
生抽：2大勺
老抽：1大勺
料酒：1大勺
盐：适量
食用油：适量（约20-30毫升）
烹饪步骤：
五花肉处理
五花肉洗净，切成大小均匀的方块，每块边长约2-3厘米。
将五花肉块放入锅中，加入冷水，没过肉块。水开后煮2-3分钟，撇去浮沫，捞出五花肉块，沥干水分备用。
豆角处理
油豆角两端的蒂头去除，同时摘除豆角两侧的筋丝。
将豆角用清水洗净，切成5-6厘米长的段。