红烧肉能放麻山药嘛吗

红烧肉能放麻山药。以下是一些关于红烧肉和麻山药一起烹饪的信息：

五花肉500克，麻山药400克，葱、姜、八角、老抽、盐、白糖、香菜各适量。

麻山药削皮洗净切滚刀块，放在盐水中浸泡。

五花肉放入锅中，加入葱段、生姜、八角、老抽、白糖，加水没过五花肉，大火烧开后转小火炖40分钟左右。

40分钟后放入山药块，加盐调味，继续炖20分钟左右，转大火收汁即成。

炒糖色时，最好用冰糖，如果没有冰糖，用白糖也可以。

山药容易熟，可以在最后15分钟左右出锅时加入。

山药切块后需立即浸泡在盐水或加了白醋的清水里，以防止氧化变黑。

红烧肉和山药结合，不但可以满足口腹之欲，还有健脾养胃、补肺益肾、提高免疫力等功效。

综上所述，红烧肉和麻山药可以一起烹饪，不仅味道丰富，而且营养均衡。你可以根据自己的口味和需求调整配料和烹饪时间。