虾酱芋头的做法

虾酱芋头的做法如下：

原料准备

芋头250克

虾酱一勺

做法步骤

芋头去皮

油热后加入芋头炒至七八成熟，或者将芋头蒸五分钟

加入虾酱与芋头一起翻炒，直至虾酱炒出香味

若虾酱较咸就不要加盐了，或者加少量盐，全程不要加水

烹饪技巧

可用锅铲轻轻铲开测试芋头是否炒熟

若虾酱够咸则不需再加盐，否则可适量加盐

其他变化

可以加入一些葱花增加香味

若喜欢口感软糯，可以提前将芋头蒸熟后再炒

这些做法都相对简单，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。