怎么做芋头不会粘

煮芋头不粘的方法有以下几种：

将芋头放入清水中浸泡一会儿，然后用刀刮去表皮。注意不要将芋头泡得太久，否则会导致芋头变软，难以削皮。

在煮芋头之前，将芋头放入盐水中浸泡一段时间，这样可以使芋头在煮的过程中不易粘锅。

先用开水焯一下芋头，使其表面软化，然后再放入冷水中浸泡，最后再进行煮制，这样可以减少芋头粘锅的情况。

煮芋头时要用小火慢慢煮，避免使用大火，这样可以减少芋头因温度过高而粘锅。

在煮芋头的过程中，要不时地搅拌，防止芋头粘在一起。

煮熟后的芋头可以放入冷水中过凉，这样可以使芋头表面的皮更容易去掉，减少粘锅的可能性。

在锅中加入适量的食用油，可以防止芋头粘锅。

在煮芋头时加入柠檬汁，可以帮助芋头保持形状，不易烂糊，从而减少粘锅的情况。

综合以上方法，建议先浸泡芋头去除粘液，然后使用小火慢煮，并不断搅拌，最后放入冷水中剥皮，这样可以有效减少芋头粘锅的情况。