破壁机能不能打洋葱碎吗

破壁机能够用来打洋葱碎。破壁机是一种能够将坚硬的食材破碎成细粉的机器，常用于制作营养保健品、果汁、豆浆等食品。虽然破壁机适合磨碎硬度适中的食材，但洋葱的硬度适中，因此可以使用破壁机将其打成碎末或糊状。

不过，需要注意的是，破壁机在处理某些食材时可能会有一些限制：

破壁机适合磨碎硬度适中的食材，如果蔬、坚果等。对于过于硬的食材，如冰块、硬果仁等，会对破壁机的刀片造成损坏。

食材的水分也会影响破壁机的磨粉效果。

因此，在使用破壁机打洋葱碎时，建议先将洋葱切成小块或丝状，然后再放入破壁机中进行搅拌，以获得更好的磨粉效果，并且避免对机器造成损坏。