芹菜海带馅儿

芹菜海带馅儿是一种营养丰富的食品,适合用于制作各种料理,如凉拌菜、炒菜等。以下是制作芹菜海带馅儿的步骤和所需材料:

材料

海带(干):30克

芹菜茎:50克

香菜:20克

蒜头:2匙

辣椒、葱、大蒜末适量

生抽、醋、盐、鸡精、麻油适量

做法

准备材料

海带提前浸泡并切成短条。

芹菜洗净切段。

香菜切碎。

蒜头剁成末。

煮海带和芹菜

烧开水,加入海带和芹菜煮两分钟,时间不宜过长,以保持脆嫩口感。

捞出后沥水,备用。

制作调料

辣椒、葱、大蒜末放入碗中。

烧烫油浇至辣椒上,加入生抽、醋、盐、鸡精,搅拌均匀。

最后淋上麻油提香。

拌匀