早餐苦瓜

早餐苦瓜是一种健康且美味的早餐选择，有多种不同的做法，可以满足不同的口味需求。以下是一些推荐的早餐苦瓜食谱：

苦瓜酿蛋

食材：苦瓜、鸡蛋、桂花酱。

做法：

1. 将苦瓜洗净后切断，掏空内部瓜瓤和籽。

2. 将鸡蛋黄放入苦瓜段中。

3. 将苦瓜段放入蒸锅中，大火蒸8分钟至蛋黄凝固且苦瓜熟透。

4. 蒸好后取出，淋上桂花酱即可享用。

苦瓜鸡蛋饼

食材：苦瓜、鸡蛋、面粉、胡萝卜、火腿肠、盐、胡椒粉、白芝麻。

做法：

1. 苦瓜切成段，掏空内部。

2. 鸡蛋打散，加入胡萝卜丁、食盐、胡椒粉搅拌均匀。

3. 加入面粉和水搅拌成面糊。