肉和豆角蒸着吃可以吗

肉和豆角 可以蒸着吃，并且有多种美味的做法。以下是一些推荐的蒸肉豆角的做法：

豆角蒸肉

食材：五花肉、豆角、蒜末、葱花、小米辣（可选）、生抽、料酒、淀粉、盐、辣椒粉等。

做法：

1. 干豆角用水泡发，五花肉切成小块，用盐、生抽、料酒、淀粉、辣椒粉腌制。

2. 将豆角铺在蒸碗底部，腌制好的肉放在豆角上。

3. 蒸锅加水烧开，放入蒸架，将蒸碗放入蒸10-30分钟（具体时间根据肉和豆角的厚度调整）。

4. 蒸的同时，切好蒜末、葱花和小米辣，用油炒香后淋在肉上。

豆角红烧肉

食材：干豇豆、五花肉、姜、蒜、大料、桂皮、生抽、老抽、盐、冰糖、腐乳、辣椒粉等。

做法：

1. 干豇豆用温水泡发，五花肉切厚片，用盐和蚝油抓匀备用。

2. 坐锅热油，下干豆角炒香，撒辣椒粉拌匀盛入碗里，再将码好味的猪肉盖到干豆角上，淋适量水。

3. 将碗放入高压锅隔水蒸半小时，吃前撒鸡精拌匀。