面线与胡萝卜

面线与胡萝卜可以搭配出多种美味且营养丰富的菜肴。以下是一些推荐的食谱及其健康功效：

火腿肠番茄面线

食材：面线80g、火腿肠50g、胡萝卜100g、番茄100g、芝麻油10g、热水200ml

健康功效：胡萝卜具有清热解毒的功效，芝麻油则能延缓衰老、抗氧化和抗癌防癌。

做法

1. 火腿肠切段，面线穿过火腿肠。

2. 胡萝卜切心型，番茄切块。

3. 水开后加入穿好的火腿肠和胡萝卜，煮2-3分钟捞出。

4. 锅加热倒入芝麻油，加入番茄炒至出汁。

5. 加入热水烧开，再放入胡萝卜和火腿肠，中火收汁，盛出装盘。

胡萝卜面线

食材：胡萝卜0.5个、蛋黄1个、面粉适量、海苔粉适量

健康功效：胡萝卜富含维生素A和纤维，有助于改善视力和消化。

做法

1. 胡萝卜蒸熟，加入蛋黄、面粉和海苔粉。