什么农作物味道辣香

辣椒是茄科植物，具有辛辣味，广泛用于各种调味和烹饪中。常见的辣椒品种包括朝天椒、线椒、鸡心辣等。

花椒属于木本植物，果实虽小，但能释放出令人难以忘怀的麻香，常用于拌凉菜或炖煮肉类。

蒜薹是蒜的嫩茎，具有微妙的辣意，适合炒菜或凉拌。

木姜子是一种落叶小乔木，果实较大，通常为黄色或橙色，表面有明显的油腺点，具有一种浓烈的草木香，是云贵川三省的传统调味料之一。

豆瓣酱是由辣椒和其他原料经过发酵制成的调味品，具有浓郁的辣味和香味。

这些农作物不仅在味觉上带来刺激，还在许多文化中扮演着重要角色，是许多菜肴中不可或缺的调料。