苦瓜洋葱沙拉

苦瓜洋葱沙拉是一道低脂且消暑的健康沙拉，适合夏季食用。以下是制作苦瓜洋葱沙拉的步骤和所需食材：

食材

苦瓜 1根

洋葱 1个

圣女果 10个

水煮蛋 4只

盐 1勺

冰开水 1勺

丘比日式油醋口味沙拉汁 1大勺（或根据口味选择其他低脂沙拉酱）

芝麻 适量

辣椒（可选） 适量

葱姜蒜（可选） 适量

其他喜欢的蔬菜或蛋白质来源（如鸡胸肉、豆腐等，可选）

做法

准备食材

苦瓜洗净，切两半，去籽和内膜，切成薄片。

洋葱去皮，切成细丝。

圣女果洗净，切成两半。

水煮蛋煮熟后去壳，切成四分之一或六分之一段。

处理苦瓜

将切好的苦瓜片放入大碗中，撒上1勺盐，用手抓匀，腌制2-3分钟，去除部分苦味。