苦瓜花生炖汤
苦瓜花生炖汤是一道营养丰富且具有多种功效的汤品。以下是几种常见的苦瓜花生炖汤的做法：
简单版苦瓜花生汤
材料：苦瓜1条，花生100克，盐适量。
做法：
1. 苦瓜洗净切块，花生洗净。
2. 将苦瓜和花生一起放入锅中，加入适量水。
3. 煮沸后转小火煮熟，最后加盐调味即可。
排骨花生苦瓜汤
材料：苦瓜1条，花生100克，排骨300克，姜2块，大葱1根，料酒适量，盐适量。
做法：
1. 苦瓜切成片状，花生沥干水分，姜切成薄片，大葱切段。
2. 排骨用水煮沸后倒掉水洗净，放入锅中，加入适量的水、姜片、大葱和料酒。
3. 煮沸后转小火炖煮30分钟，加入苦瓜片和花生。
4. 盖上锅盖，继续炖煮10分钟，最后加盐调味，再炖煮5分钟即可。