稀奶油布丁做什么做呀

稀奶油布丁是一道经典的甜品，制作过程相对简单，以下是几种常见的稀奶油布丁做法：

1. 基础版稀奶油布丁

材料：

淡奶油 200g

蛋黄 4个

牛奶 100g

炼奶 20g

糖 30g

做法：

1. 将淡奶油、牛奶、炼奶、糖称重放入奶锅中，开小火加热至糖完全融化。

2. 将蛋黄打均匀，待加热的奶油水凉一些逐渐加入蛋黄液，搅拌均匀后过筛。

3. 将蛋液装入模具中，烤盘放入水，170度中层烤25分钟左右，见布丁表面有焦斑即可。

4. 烤好的布丁冷藏1小时以后食用口感更好。

2. 咖啡味稀奶油布丁

材料：

牛奶 120克

奶油 210克

细砂糖 35克

吉利丁片 7克

咖啡粉 50克

做法：

1. 吉利丁片先用冷水泡软。

2. 奶油、牛奶准备好，冲入50克左右的咖啡备用。