芹菜葱炒什么

芹菜可以搭配多种食材进行炒制，以下是一些常见的搭配及做法：

芹菜炒香干

用料：芹菜1把，红辣椒50g，大蒜适量，葱适量，香干适量。

做法：

1. 芹菜、香干、葱、蒜、红辣椒切好备用。

2. 热锅凉油下葱蒜花椒粒，辣椒段。

3. 翻炒断生，加入香干。

4. 炒1分钟，加入生抽老抽，盐，麻辣鲜调料。

5. 继续翻炒几下，加入鸡精，出锅。

6. 装盘，超级下饭。

芹菜洋葱炒肉

用料：芹菜一把，洋葱一个，猪肉适量，葱适量，生姜一小块，大蒜适量，辣椒适量，食用油一勺，老抽少许，香醋少许。

做法：

1. 芹菜叶子去掉，清洗干净，洋葱去皮，清洗干净备用。