家里好多芹菜

家里芹菜太多时，可以采取以下几种方法来保存：

浸水保鲜法

将芹菜捆好，用保鲜袋或保鲜膜将茎叶包严，然后将芹菜根部朝下竖直放入清水盆中，水没过芹菜根部5厘米，可保持芹菜一周内不老不蔫。

冰箱保鲜法

将芹菜叶子摘洗干净，用保鲜膜包好放在冰箱冷藏，可存放1~2周。

或者将剩下的梗洗净切段，放入保鲜袋或保鲜盒，封好袋口或盒盖，放入冰箱冷藏室，随吃随取。

喷水保鲜法

在芹菜上喷点水，然后用旧报纸或塑料袋将芹菜包起来，放在阴凉干燥处，这样可保存一周左右。

地窖保存法 （适用于北方）：

将新鲜、整齐的芹菜捆好，用保鲜袋或保鲜膜将茎叶部分包严，然后将芹菜根部朝下竖直放入地窖内，这样可以保存更长时间，效果也非常好。

去除叶子保存法

如果想储存的时间更久，可以把芹菜叶子去掉，然后放入冰箱内保存。

这些方法可以帮助你有效地保存芹菜，减少浪费。建议根据具体情况选择合适的方法，并定期检查芹菜的保存状态，确保其新鲜度。