莲藕排骨多长时间好
莲藕排骨汤的炖煮时间主要取决于所选用的烹饪工具以及个人口味。以下是几种常见的炖煮方法和大致的时间安排：
普通锅具
先将排骨用开水焯烫，去除血沫和杂质。
加入足量热水、葱段、姜片，大火烧开后转小火慢炖。
炖煮约30分钟后，加入莲藕块，继续小火炖煮1至1.5小时，直到排骨和莲藕熟透。
高压锅
将排骨和莲藕焯水后放入高压锅。
加入适量的水、盐、鸡精等调料。
上汽后焖煮15至20分钟即可。
砂锅
将排骨和莲藕焯水后放入砂锅。
加入足量热水、葱段、姜片，大火烧开后转小火慢炖。
炖煮约1至1.5小时，直到排骨和莲藕熟透。
综合以上方法，如果使用普通锅具，大约需要2小时左右；如果使用高压锅，大约需要15至20分钟；如果使用砂锅，大约需要1至1.5小时。建议根据个人口味和实际情况选择合适的烹饪工具和时间。