莲藕烹饪羊肉

莲藕烹饪羊肉的步骤如下：

准备食材

羊肉500克

莲藕300克

生姜20克

大葱30克

大蒜20克

干辣椒10克

八角2颗

香叶2片

桂皮5克

生抽30毫升

老抽10毫升

料酒20毫升

盐5克

清水适量

处理羊肉

将羊肉清洗干净，去除多余的脂肪。

处理莲藕

将莲藕去皮，切成厚片，备用。

炒香香料

在锅中加入适量的油，放入生姜、大葱、大蒜、干辣椒、八角、香叶和桂皮，炒出香味。

炒羊肉

将羊肉加入锅中，用中火炒至表面微黄，这一步可以让羊肉更加入味。

加入藕片