番茄猪肝炒饭

番茄猪肝炒饭是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作番茄猪肝炒饭的详细步骤和所需材料：

材料

猪肝 30克

番茄 80克

米饭 100克

油 半小匙

盐 少许

料酒 适量

酱油 1小匙

太白粉 适量

葱末 适量

做法

准备食材

猪肝洗净，切片。

番茄洗净，切块。

米饭准备好备用。

炒制过程

起油锅，先放入番茄块炒至软烂，可以适当压碎一些，以便更好地出汁。

加入猪肝片，快速翻炒至变色，注意不要炒得太久，以免猪肝变老。

加入适量的料酒、酱油和盐调味，继续翻炒均匀。

最后将炒好的猪肝番茄铺在米饭上，即可上桌。

营养成分分析

热量：约92.6千卡