如何用电饭锅做香菇面包

用电饭煲做香菇面包的步骤如下：

准备材料

高筋面粉

牛奶

鸡蛋

白糖

盐

酵母

黄油

混合材料

将牛奶、鸡蛋、白糖、盐、酵母混合均匀。

加入高筋面粉，揉成光滑的面团。

加入室温软化的黄油，继续揉匀至面团光滑无干粉。

第一次发酵

将揉好的面团放入大碗中，盖上保鲜膜，置于温暖处进行首次发酵，直至面团发酵至原来的2~2.5倍大。

排气和分割

发酵好的面团取出，按压排气后，分成若干小份，每份滚动成圆形，静置松弛片刻。

可用擀面杖轻轻擀薄，以增加面包的层次感。

第二次发酵