玉米糊能不能蒸馒头用

玉米糊 可以用来蒸馒头。以下是一种制作玉米面馒头的方法：

材料准备

玉米面 150克

开水 150克

鸡蛋 3个

酵母粉 5克

白糖 5克（可选）

普通面粉 350克（可选）

制作步骤

在一个大碗中放入150克玉米面，用150克开水慢慢倒入玉米面中，边倒边用筷子搅拌，直到玉米面被开水烫熟成絮状。

将烫好的玉米面晾至温热，打入3个鸡蛋，加入5克酵母粉，用筷子搅成糊状。

如果喜欢口感更细腻，可以加入5克白糖促进酵母发酵，同时增添香甜味。

分次少量地加入350克面粉，边加边搅拌，直到面糊中没有面疙瘩，形成细腻的面团。

将面团揉匀，搓成圆条，再摘成面剂，捏成窝头形状。

将捏好的窝头放入蒸笼中，注意保持一定间距，以便蒸汽流通。

将蒸笼放入蒸锅中，上火蒸30分钟。