马山芋头毛芋头怎么去皮
马山芋头或毛芋头去皮的方法有多种，以下是一些常见且有效的方法：
盐或醋搓洗法
在处理芋头之前，先用盐或醋均匀地涂抹在双手以及手腕部分，自然晾干后再将双手放在炉火上方稍稍烤一下。这样处理后，再弄芋头时就能免去手痒的苦恼。
煮或蒸后剥皮法
将毛芋头洗净后放入锅中煮或蒸10分钟，然后倒入盆中，因毛芋头表面很烫，故将其放入凉水中浸泡以降低其表面温度。待毛芋头表面温度冷却下来后，直接用手剥皮即可。
摩擦去皮法
将芋头放入一个袋子中，不要放太满，将袋子拿起上下抖动，使袋子里面的芋头之间摩擦即可去掉外皮。
开水烫煮法
将芋头洗净后放入开水中烫煮一会儿，捞起后放入凉水中冷却，用刀轻轻划一下就能轻松去皮。
蒸煮后直接剥皮法
将芋头洗净后直接蒸或煮至熟，熟了的芋头不会引起皮肤的瘙痒，可以直接用手剥去外皮。
使用工具去皮法
可以使用筷子或叉子等工具来辅助去皮。将筷子插入芋头，一个手拿着筷子，一个手拿着刀或者刮皮刀，把芋头的皮削掉。