只有银耳怎么做银耳

如果你只有银耳，以下是一些简单的银耳食谱做法：

银耳汤

材料：银耳1朵，红枣10颗，枸杞1小把，冰糖少许，水适量。

步骤：

1. 银耳提前一晚泡发，去掉根部，撕成小朵。

2. 将银耳放入锅中，加入足够的水，冷水开始煮，大火煮开后转小火煮。

3. 红枣洗净去核，待银耳煮了20分钟后放入，顺时针搅拌30秒。

4. 枸杞用温水泡一泡，待银耳煮了40分钟后放入，再加上一把冰糖。

5. 煮至冰糖完全融化，关火焖半个小时即可食用。

银耳炖雪梨

材料：银耳、雪梨、冰糖。

步骤：

1. 银耳用温水浸泡至软化，切成小块。

2. 雪梨去皮去核，切成块。