炖土豆鸡蛋西兰花

炖土豆鸡蛋西兰花是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

味噌土豆鸡蛋西兰花

材料：西兰花40克、土豆1个、生鸡蛋1个、味噌1勺、芝士粉1茶匙、柠檬少许、水200毫升。

步骤：

1. 将西兰花的茎部分洗净后切小粒备用。

2. 土豆洗净后，带皮用保鲜膜包裹住，放进微波炉中加热4分钟，取出再去皮，切成小粒，期间小心烫手。

3. 将鸡蛋打在碗中，加点味噌和芝士粉，充分搅拌均匀。

4. 用锅将水烧开，然后将西兰花和土豆倒入，再次沸腾后将鸡蛋加入后搅拌一下马上关火。

5. 将汤倒入碗中，根据个人喜好挤点柠檬汁调味。

浓郁奶香土豆西兰花浓汤

材料：西兰花200克、土豆300克、洋葱50克、牛奶适量、海盐适量、黑胡椒适量。

步骤：

1. 土豆去皮洗净切成小块；洋葱切碎；西兰花摘成小朵。

2. 锅中加少许橄榄油，加入洋葱炒出香味。

3. 加入土豆翻炒几下。