鲜百合炒洋葱

鲜百合炒洋葱是一道营养丰富、口感脆嫩的美味佳肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

新鲜宜兴大百合3个

洋葱1个

生抽1小勺

海天蚝油1小勺

咸盐3g

炒菜油1小勺

做法

准备食材

洋葱去皮，切成粗丝。

百合掰成小个，去根掰成瓣，泡洗干净。

炒制

热锅凉油，油热后放入洋葱丝翻炒至香。

加入百合片，翻炒2分钟。

倒入生抽、海天蚝油和咸盐，继续翻炒1分钟。

加入一小碗生水，盖锅盖，中小火煮5分钟即可出锅。

小贴士

百合的处理：百合掰成小瓣后，需要泡洗干净，以去除表面的杂质和泥沙。