洋葱炒青椒腊肉

洋葱炒青椒腊肉是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一：

原料

腊肉、洋葱、青椒、蒜

步骤

腊肉洗净，锅内加水煮至七八成熟，捞出备用。

青椒和洋葱洗净切片，蒜略拍。

放少量油，下腊肉炒至微焦。

下蒜末炒香，下青椒和洋葱。

炒至青椒和洋葱断生即可。

做法二：

原料

腊肉、洋葱、青椒、姜丝、蒜苔、料酒、胡椒粉、酱油、盐

步骤

腊肉洗净，切成小片。

洋葱切洋葱碎，青椒去籽切块，姜切丝，蒜苔切段。

热锅烧油，放入姜丝爆香，放入腊肉煸炒。

加入洋葱碎和青椒块，翻炒均匀。

加入蒜苔，加入适量的料酒、胡椒粉、酱油和盐，翻炒到成熟入味。

做法三：

原料

腊肉、洋葱、青椒、生抽、盐、胡椒粉

步骤

腊肉切薄片，洋葱和青椒切小片。

油热后放入腊肉片煸炒至肥肉变透明。

加入青椒和洋葱，煸炒一会儿，加入少量盐和生抽、胡椒粉调味。

做法四：

原料

腊肉、洋葱、青椒、姜丝、蒜末、生抽、料酒、盐

步骤

腊肉洗净，切成薄片。

青椒和洋葱洗净切块，蒜切末。

锅中放少许油，油热后放入腊肉片，小火煸炒至腊肉出油且变透明。

放入姜丝和蒜末炒香，加入青椒和洋葱翻炒。

根据个人口味加入适量生抽和料酒调味，炒至青椒和洋葱断生即可。

这些做法都各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。