白菜萝卜香

“白菜萝卜香”这个短语可能指的是一种以白菜和萝卜为主要食材的菜品，且这种菜品通常具有香味浓郁、口感清爽的特点。以下是一些与“白菜萝卜香”相关的菜品及其做法：

食材：萝卜、白菜、虾皮、葱、生抽、花椒、青红辣椒、蒜子、油。

做法：

1. 萝卜去皮切片，再切成条；白菜切成条。

2. 锅里放油，热后下入虾皮炒香去腥，再加入葱段炒出香味。

3. 加入萝卜条和白菜条，翻炒均匀，炒至白菜萝卜发软。

4. 加入少许盐，淋入一圈味极鲜，继续翻炒均匀即可。

食材：白菜、萝卜、大葱、豆瓣酱、食盐、糖、白醋、食用油、麻油。

做法：

1. 白菜和萝卜洗净，切成薄片或丝状，大葱洗净切成葱花备用。

2. 将白菜、萝卜和大葱放入碗中，加入适量的食盐和糖，用手轻轻搅拌，揉捏一段时间，直到白菜和萝卜出水，变软为止。

3. 排出白菜和萝卜出的水，用清水冲洗一次，然后用纱布或吸水纸将剩余的水分脱干备用。

4. 锅中加入适量的食用油，烧热后加入豆瓣酱炒香。

5. 将炒香的豆瓣酱倒入白菜和萝卜的碗中，再加入适量的白醋和麻油，轻轻搅拌均匀即可。

食材：白菜、胡萝卜、葱、姜、干辣椒、盐、胡椒、鸡精、醋。

做法：

1. 白菜洗净切片，胡萝卜去皮切片，葱姜和干辣椒切丝。

2. 热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。

3. 加入胡萝卜丝翻炒2-3分钟，加入千张炒制，最后放白菜。

4. 起锅前放入盐、胡椒、鸡精，最后放一点醋即可出锅。

这些菜品都以白菜和萝卜为主要食材，通过不同的烹饪方法，使其香味浓郁、口感清爽，适合作为家常菜或开胃菜。你可以根据自己的口味选择合适的做法来尝试。