白洋葱切块
白洋葱切块的方法如下:
切末
把洋葱的头切掉。
剖半。
剥掉洋葱的棕色外皮和白色干燥层。
水平切一两道,然后从上往下切,切痕要密,留尾端一点不切。
转90度后直直切下去,切到剩一点点时直接让剩下的块倒下来。
切丝
洋葱头切掉、剖半、皮剥掉后,顺着跟刚才切洋葱头的线平行的方向直直切完整颗洋葱。
切块
洋葱末端切掉,切面朝上放在砧板上。
切成两半,剥掉皮。
一半洋葱扁平面朝下放着,根的那一面朝外,直直地一刀刀往下切。
切好的一半洋葱逆时针转90度,以从右到左的顺序,从上往下切下整条整条的洋葱。
其他方法
洋葱立起来,竖着平行切几刀,注意不能切到底,转90度再来几刀,注意不能切到底。根据需要的块大小调整切的刀数和间距。
这些方法可以帮助你根据不同的烹饪需求将白洋葱切成不同形状和大小的块。