天天奶奶凉拌大白菜

天天奶奶凉拌大白菜的做法如下：

准备食材和调料

大白菜 300克

青椒 1个

红椒 1个

香油 1勺

盐 适量

白醋 适量

糖 适量

小葱 1根

鸡精 少量

处理大白菜

将大白菜洗净，按纹路切碎，先竖切再横切。

切好后，加入适量的盐，用手拌匀，放置15分钟，让大白菜出水。

准备辅助食材

将洗净的红椒、青椒、小葱切碎备用。

拌匀

将腌好的大白菜挤干水分，放入红椒、青椒、香油、白糖、白醋、鸡精，用筷子拌匀。

装盘

将拌好的大白菜倒入盘里，撒上小葱，一道清爽可口的凉拌大白菜就做成了。

这道凉拌大白菜的做法简单，口感清爽，非常适合夏天食用。你可以根据个人口味调整调料的用量，比如增加或减少糖、醋的比例，或者加入一些其他的配料如花生米、香菜等，让这道菜更加丰富多彩。