猪肉鸡肉胡萝卜白菜饺子

猪肉鸡肉胡萝卜白菜饺子是一道美味的家常菜，以下是其详细的做法：

食材准备

猪肉 500克

鸡肉 200克

白菜 500克

胡萝卜 1根

木耳 50克

葱 1根

姜 1小块

蒜 3瓣

盐 适量

鸡精 适量

白糖 1小勺

料酒 1汤匙

酱油 1汤匙

葱头油 2汤匙

香油 少许

胡椒粉 适量

鸡蛋 1个

饺子皮 1500克

制作步骤

准备馅料

猪肉和鸡肉剁碎，加入一个鸡蛋，搅拌均匀。

白菜、胡萝卜、木耳分别洗净，切碎。

葱、姜、蒜切末备用。

调味

在肉馅中加入盐、鸡精、白糖、料酒、酱油、葱头油、香油、胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。