莲藕玉米陷饺子

莲藕玉米馅儿饺子的做法如下：

食材准备

猪肉末 500克

莲藕 1节

玉米 1根

大葱 1根

生姜 1块

鸡蛋 1个

生抽 3勺

老抽 1勺半

蚝油 1勺

盐 1小勺

鸡精 1小勺

白胡椒粉 半勺

香油 1勺半

食用油 2勺

制作步骤

1. 莲藕去皮洗净后切碎末，玉米剥粒洗净，大葱和生姜切末。

2. 将猪肉末放入大碗中，加入葱姜末水，接着放入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、白胡椒粉，打一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀。

3. 先加入香油搅拌，让肉馅更滋润，再倒入食用油搅拌，锁住水分。

4. 把莲藕末和玉米粒放入肉馅中，继续顺着同一方向搅拌，直至所有食材混合均匀。

这样做出的饺子馅，猪肉的醇厚、莲藕的脆爽与玉米的清甜完美融合，包饺子超赞!