白面粉做小猪馒头怎么做
和面
将500克普通面粉放入盆中。
加入5克酵母和一小块甜菜头（或使用甜菜头汁），混合均匀。
加入适量温水，和成面团，揉至光滑，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。
准备面剂
将发酵好的面团取出，揉搓排气，分成大小相等的剂子，每个约60克。
制作馒头坯
取一个面剂，揉圆后擀成约两三毫米厚的片。
用模具扣出圆形作为小猪的身体。
用酸奶吸管扣出猪鼻孔形状，并将猪鼻子粘在面团上，可以沾点水固定。
将面皮切成正方形行，然后斜角切成三角形，两个角向内折成耳朵形状，将耳朵固定在面团头顶两侧，也可以沾水粘。
装饰
可以用红豆或其他食材做眼睛，增加可爱感。