馒头低脂美食

低脂美食的选择有很多，包括蔬菜馒头、全麦馒头、杂粮馒头等。以下是一些具体的低脂馒头食谱：

食材：中筋面粉240克，酵母2克，小苏打1克，菠菜45克（焯水后挤干水分），胡萝卜30克，温水115克左右。

做法：将菠菜和胡萝卜切成碎末，加入面粉、酵母水和适量温水揉成团，醒发10分钟后分成4份，包成小圆柱形状，发酵至1.5倍大后蒸制。

食材：全麦面粉320克，即食燕麦片25克，鸡蛋2个，脱脂牛奶120-130克，干酵母4克。

做法：将面粉、燕麦片、鸡蛋和牛奶混合，加入酵母拌匀，揉成面团，发酵后分成14个小馒头，蒸制。

食材：玉米面150克，白面粉150克，菠菜与油菜共150克，胡萝卜100克，酵母3克，小苏打1克。

做法：将蔬菜焯水后切碎，加入面粉、酵母和水揉成团，发酵后蒸制。

食材：全麦面粉300克，酵母3克。

做法：将面粉、酵母和温水混合揉成面团，发酵1小时后分成份，蒸制。

食材：全麦、燕麦、藜麦、黑麦等粗粮面。

做法：将各种粗粮面混合，加入酵母和水揉成面团，发酵后蒸制。