用电饭煲做馒头

用电饭煲做馒头的方法如下：

准备食材

面粉：500克

酵母粉：5克

白糖：10克（可选，用于增加甜味）

鸡蛋：1个

牛奶：100毫升（或奶粉，约50克）

食用油：少许

和面

在一个大碗中，将面粉、酵母粉、白糖和鸡蛋混合均匀。

慢慢加入牛奶，边加边搅拌，直到形成一个棉絮状的面团。

加入少许食用油，继续揉面团，直到光滑有弹性。

发酵

将揉好的面团分成若干个小剂子，每个约100克。

将小剂子揉成圆球状，放入电饭锅中，注意每个馒头之间留出一些间隔，防止粘连。

盖上锅盖，放在温暖处发酵，直到体积增大两倍，约需要1小时。