电饭煲蒸蛋糕不用打发
电饭煲蒸蛋糕不用打发的方法如下：
材料准备
低筋面粉
鸡蛋
白糖
玉米淀粉（如果使用低筋面粉则不需要）
牛奶或水
玉米油
柠檬汁（可选）
制作过程
将鸡蛋打入碗中，加入适量的白糖和柠檬汁（如果使用），用打蛋器搅拌均匀，直到蛋糊呈现白色糊状。
将面粉过筛后，倒入蛋糊中，用切拌的方式拌匀，确保没有颗粒和疙瘩。
将牛奶和玉米油混合均匀，然后分次加入蛋糊中，继续用切拌的方式拌匀。
将电饭锅内胆刷上一层油，将拌好的面糊倒入电饭锅中，稍微轻震几次，将大气泡震出。
如果电饭锅有蛋糕模式，直接选择蛋糕模式；如果没有，可以在煮饭过程中暂停三次，每次十分钟，总共煮饭时长在三十到四十分钟。