奶嚼口蛋糕做法

奶嚼口蛋糕的做法如下：

材料准备：

3个鸡蛋，蛋清蛋黄分开

1/4杯葡萄籽油

1/4杯龙舌兰酒

1大勺天然香草精

1大勺柠檬汁

6大勺面粉

1/2勺苏打粉

1/4勺盐

制作步骤：

蛋清打发

在大碗里打散蛋清，直到起泡即可，放置一边。

蛋黄混合

在一个中型碗，打散蛋黄直到变得淡黄色，加入葡萄籽油和龙舌兰酒。

把天然香草精和柠檬汁搅拌入蛋黄混合物。

面粉混合

再取一个中型碗，混合面粉，苏打粉和盐。

把面粉的混合物搅拌入蛋黄混合物中，然后均匀搅拌直到质地变得十分顺滑。

蛋白打发

随后，把之前准备好的蛋白轻轻地倒入蛋黄混合物里。

倒入模具

把面糊舀入蛋糕模具里，一般半分满为准。

烘烤

约176度烘烤11-12分钟。

冷却

从烤箱后取出后，冷却即可食用。

这样一款奶嚼口蛋糕就制作完成了，您可以根据个人口味调整食材的用量，祝您制作愉快!