冬瓜虾皮炒菜辅食做法

冬瓜虾皮炒菜是一道简单又营养的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料：

冬瓜

虾皮

生姜

盐

葱

步骤：

1. 在碗里倒入虾皮，用温开水浸泡几分钟，再捞出来滤干水分。

2. 锅里放少许食用油，放上生姜末，再放上虾皮，用中火慢慢煸炒，直到闻到虾皮的香味。

3. 倒入热开水，盖上锅盖，开大火煮两三分钟。

4. 冬瓜片去皮，切成大约硬币厚度的薄片。

5. 把切好的冬瓜片放进去锅里，再煮个四五分钟，直到冬瓜片变软变透明。

6. 出锅前撒上葱花和香油。

做法二

材料：

冬瓜

虾皮

葱

姜

蒜

盐

植物油

步骤：

1. 冬瓜去皮切片，虾皮洗净备用；葱切葱花，姜、蒜切末备用。

2. 锅中加入适量的植物油，油热后放入切好的葱、姜、蒜炒出香味。