清蒸木瓜银耳
银耳蒸木瓜是一道营养丰富、口感清甜的甜品。以下是几种不同的银耳蒸木瓜的做法,供您参考:
做法一
材料:木瓜、银耳、枸杞、冰糖、牛奶。
步骤:
1. 银耳泡发1小时,洗净撕成小碎片,枸杞泡软。
2. 木瓜洗净,去籽,呈汤盅状。
3. 银耳放入木瓜中,加冰糖和枸杞,加水。
4. 蒸锅烧开后转中小火蒸30分钟,倒入牛奶再蒸5分钟。
做法二
材料:莲子、银耳、枸杞、小枣、木瓜、冰糖。
步骤:
1. 莲子泡半小时,银耳、枸杞泡发,小枣和木瓜洗净。
2. 木瓜刻成圈,去籽,挖出果肉。
3. 冰糖、莲子在锅中煮半小时后加入银耳,加小枣、枸杞。
4. 木瓜蒸15分钟。
做法三
材料:银耳、木瓜、冰糖。
步骤:
1. 银耳泡发,撕成小朵。
2. 木瓜切块。
3. 锅中加水,银耳煮开后倒入木瓜,小火煮一小时以上,加冰糖。
做法四
材料:木瓜、银耳、蜂蜜。
步骤:
1. 银耳泡发,剪去黄色蒂根,撕成小朵。
2. 木瓜去皮去籽,切小块。
3. 银耳垫木瓜底下,木瓜四周围摆些,锅注入水烧开,蒸5分钟。
4. 木瓜出锅后浇上蜂蜜。
做法五
材料:银耳、木瓜、红枣、冰糖、枸杞。
步骤:
1. 银耳泡发,洗净撕成小朵。
2. 木瓜去皮去籽,切小块。
3. 锅中加水,银耳煮开后加入红枣、冰糖,煮五分钟。
4. 加入木瓜,继续炖煮半小时,撒入枸杞。
这些做法各有特色,您可以根据个人口味和需求选择适合的做法。银耳蒸木瓜不仅美味,还具有润肺止咳、美容养颜、促进消化等功效。