白银耳煮

白银耳煮，即银耳汤，是一种传统的中华药膳，以其丰富的营养价值和多种健康功效而广受欢迎。银耳，又称白木耳，是一种真菌，具有滋阴润肺、养胃生津、益气和血的功效。以下是制作白银耳汤的基本步骤和所需材料：

材料准备

银耳：适量

冰糖：适量

枸杞：适量

红枣：适量

百香果（可选）：1个

木瓜（可选）：1个

鲜牛奶（可选）：1盒

珍珠末（可选）：适量

制作步骤

将银耳用水浸泡，冷水浸泡约2小时，温水浸泡1小时，直至银耳发白、胀大。

泡发好的银耳洗净，撕成小片或撕碎。

将泡发好的银耳放入锅中，加入适量的清水。

大火烧开后转小火慢炖，煮至银耳变得透亮、入味。

根据个人口味，可以加入适量的冰糖、枸杞、红枣等配料。

如果喜欢酸甜口感，可以加入百香果。

如果追求更加丰富的口感，可以加入木瓜或鲜牛奶。