国外下酒凉菜
俄罗斯
腌酸黄瓜：将黄瓜腌制成酸黄瓜，是俄罗斯人非常经典的下酒菜，通常会搭配伏特加食用。
腌生肉（萨洛）：这是一种有着上千年历史的下酒菜，类似于中国的腊肉。
生咸鱼：用盐腌制的鲱鱼或其他新鲜鱼类，口感软腻，是俄罗斯人喜爱的下酒菜。
韩国
大酱汤：以黄豆酱和韩式辣椒酱为主要调味，配以豆腐、肉片、海鲜等食材，既酱香又微辣，非常适合下酒。
跳舞章鱼：将新鲜章鱼切成条，与鱼子酱一起食用，章鱼头淋上酱油后会像触电一样跳动，非常有趣且美味。
炸鸡和辣炒年糕：韩国人喜欢在喝酒时搭配这些热门小吃。
日本
烤鸡肉串：烤鸡肉串是日本最受欢迎的下酒菜之一，清酒是其经典搭配。
刺身和枝豆：这两种食物也是日本下酒菜中的常见选择。
法国
奶酪拼盘：法国人喜欢在喝酒时搭配各种奶酪，既美味又富有变化。